• أهلا وسهلا بالينبوعات : نرحب بجميع الينبوعات القدامى والجدد ، ونرجو أن يكون المنتدى بيتكن الثاني وتعود اللمة مثل ما كانت من قبل، إذا عندكن أي استفسار او ملاحظات يرجى مراسلتنا عبر القسم المخصص لذلك مراسلة الادارة ، شكرا لكن على حسن تعاونكن.

أم هاجر

إدارة ينبوع المحبة
طاقم الإدارة
#1



كريمة الزبدة من ضمن الكريمات اللذيذة التي تستعمل في تزيين الحلويات، وتعطي لذة مميزة وطعما مميزا لجميع الحلويات التي تزين بها، كريمة زبدة مثالية لتزيين الكعك أو غيره من الحلويات السريعة! في 25 دقيقة فقط ومع بعض المكونات البسيطة في ينبوع المحبة ستتعرفين أختي على كيفية تحضير كريمة الزبدة:

وقت التحضير:
20 دقيقة

وقت الطهي:
5 دقائق

المكونات:

بالنسبة إلى 300 غرام:

75 جرام السكر
30 مل من المياه
3 صفار البيض
150 غرام مرهم الزبدة
1 الفانيليا

الإعداد:

نبدأ بإعداد كريمة الزبدة عن طريق تسخين الماء والسكر على نار هادئة في قدر، ثم يطهى لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.

نخفق البيض ثم نضيف تدريجيا السكر الذائب ونخفق بسرعة عالية باستخدام خلاط كهربائي، لتبريد الخليط.

ثم نضيف زبدة دهن مقطعة إلى قطع صغيرة، والفانيليا، ونخفض السرعة، نحرك حتى نحصل على كريمة ناعمة ومتجانسة.

تحياتي